Способ приготовления:
1. На середину плоского блюда выложить вверх ножками грибы, мелко нарезать лук, зелень и разложить вокруг. Следующий круг - яичный желток.

2. Белок натереть на терке и разложить на всё блюдо.

3. Курагу пропарить и порезать соломкой. Выложить сверху и покрыть майонезом.

4. Куриное филе отварить, порезать соломкой, покрыть майонезом.

5. Твердый сыр натереть, покрыть майонезом (майонеза не жалеть, чтобы салат был сочным).

6. Выдержать 2-3 часа. Сверху накрыть блюдом такого же размера и перевернуть. Верхнее блюдо снять, можно подавать салат к столу.