«Белый орел»
Ингредиенты
- 1,7кг кур
- 2 ст. л. аджики
- 3 зубчика чеснока
- 3 яйца
- 4 ст. л. молока
- маргарин или масло для жарки
- 50г ветчины
- соль
- перец
Способ приготовления
- Филе птицы с кожей без костей слегка отбейте, посолите, натрите аджикой, чесноком.
- Испеките омлетные блинчики с ветчиной, нарезанной кубиками.
- На блинчики уложите филе, сверните рулетом, заверните в марлю, перевяжите ниткой и отварите.
- Затем положите рулеты под пресс в прохладном месте.
- Подавайте такие рулеты как холодную закуску с овощами.