«Антарктида»
Ингредиенты
- 700г рыбы (карп)
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- зелень петрушки
- соль
- 60г сливочного маргарина
- 2 яйца
- 1,5 ст. сметаны
Способ приготовления
- Почистите рыбу, выпотрошите, удалите кости и нарежьте на порционные куски.
- Посолите рыбу по вкусу.
- Взбейте яйца, обмакните в них подготовленные куски и обваляйте в сухарях.
- На разогретой сковороде со сливочным маргарином обжарьте рыбу.
- Залейте готовую рыбу сметаной и доведите до кипения, посыпьте зеленью петрушки.
- На гарнир подайте рассыпчатую кашу на Ваш вкус.