Ростбиф «Тропики»
Ингредиенты:
800г говядины, 3–4 зубчика чеснока, 3 апельсина, 1 лимон, зелень базилика, 1 ст. л. меда, 100г оливок, молотый черный перец, соль
Ростбиф «Изюминка»
Ингредиенты:
800г говядины, 5 ст. л. сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 2 кубика мясного бульона, зеленый лук, зелень укропа, петрушки, базилика, кинзы, 300г риса, 1 ст. л. соуса Чили, 1ч. л. клубничного джема, 1ч. л. уксуса, молотый черный перец, соль
Ростбиф «Душистый»
Ингредиенты:
800г говядины, 100г свиного сала, 1 ст. л. сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 2–3 бутона гвоздики, зелень петрушки, половинка лимона, черный молотый перец, корица
Ростбиф «Империал»
Ингредиенты:
1кг говядины, 150г сливочного масла, 100г ветчины, 100г языка, 1–2 ст. л. муки, половина батона, 100г грибов (белых или шампиньонов), 1/2 лимона, 1/2 ст. белого вина, 200г зеленого консервированного горошка, 1/2 ст. мясного сока, черный молотый перец, соль
Ростбиф «Римские каникулы»
Ингредиенты:
1кг говядины, 4 помидора, 0,5 ст. растительного масла, 2 сладких болгарских перца, 1 лимон, розмарин, шалфей, 3–4 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль, Для соуса: 1ч. л. растительного масла, 2ч. л. коньяка, 500г пикулей, 2ч. л. крахмала, 1 ст. л. имбиря, 1ч. л. томатной пасты, 1/2 ч. л. уксуса, 2ч. л. сахара, 1ч. л. соуса чили
Ростбиф «Апельсиновая сказка»
Ингредиенты:
1кг говядины, 1 кубик мясного бульона, 1/2 ст. густой сметаны, 2 ст. л. муки, 1кг цветной капусты, 2 ст. л. апельсинового джема, 2–3 апельсина, свежая зелень шалфея и мяты, черный молотый перец, соль, 2–3 шт. гвоздики
Ростбиф «Серенада солнечной долины»
Ингредиенты:
1кг говядины, 2 ст. л. сливочного масла, 1кг спаржи, 3 ст. л. растительного масла, 1/2 лимона, 3 помидора, 3 зубчика чеснока, 1ч. л. сахара, зеленый лук, зелень мяты, молотый красный и черный перец, соль
Ростбиф «Голубая луна»
Ингредиенты:
1кг говядины, 2 ст. л. сливочного масла, 1кг цветной капусты, 100г ветчины, лук, 2 больших банана, 1ч. л. соуса Чили, 1 кубик мясного бульона, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. крахмала, зелень мяты, шалфея, сельдерея, молотый черный перец, соль
Ростбиф «Последний ужин на „Титанике“»
Ингредиенты:
1кг свежей говяжьей вырезки, 3 ст. л. сливочного масла, 2 сладких болгарских перца (желательно разного цвета), 2 ст. л. оливкового масла, 3 головки репчатого лука, 1 головка лука-батуна, 0,5 кг куриного филе, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. крахмала, 1/2 лимона, 0,5 кг консервированных ананасов, 200г консервированных персиков, 4 ст. л. томатной пасты, 2 кубика грибного бульона, 200г консервированных грибов, 4 ст. л. соевого соуса, зеленый лук, зелень шалфея и мяты, черный молотый перец, соль
Ростбиф «Мечта этого лета»
Ингредиенты:
800г говяжьей вырезки, 1/2 ст. панировочных сухарей, 1/2 ст. растительного масла, 1 ст. чернослива, 4 зубчика чеснока, сладкий болгарский перец, зелень укропа, петрушки, кинзы и базилика, черный молотый перец, соль
Ростбиф «Аргентина»
Ингредиенты:
800г говяжьей вырезки, 4 ст. л. сливочного масла, 800г краснокочанной капусты, 1 кубик мясного бульона, 1 ст. л. уксуса, 1 яблоко, 1 груша, 4 ст. л. конфитюра из черной смородины, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ст. красного вина, розмарин, лавровый лист, черный молотый перец, соль
Ростбиф «Сладкоежка»
Ингредиенты:
1кг говяжьей вырезки, 2 ст. л. сливочного масла, 100г пряников, 2 ст. л. растительного масла, 2ч. л. крахмала, 100г светлого изюма, 100г кокосовой стружки, рюмка коньяка, молотый черный перец, соль